Il settore del commercio all’ingrosso di materie prime agricole e di animali vivi richiede una particolare attenzione alla sicurezza, sia per la tutela degli operatori che per garantire la qualità dei prodotti. Il presente piano operativo si propone di individuare i rischi specifici legati a questa attività, definire le misure preventive da adottare e stabilire un sistema di gestione delle emergenze. Saranno istituiti controlli periodici sui luoghi di stoccaggio e vendita, al fine di verificare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e dell’incolumità dei lavoratori. Inoltre, verranno organizzati corsi formativi sul corretto utilizzo degli strumenti e sull’igiene personale, al fine di sensibilizzare gli operatori sulle buone pratiche da adottare. La collaborazione con le autorità competenti sarà fondamentale per garantire un controllo costante del settore e prevenire situazioni potenzialmente pericolose. Questo piano operativo rappresenta uno strumento indispensabile per assicurare la sicurezza nel commercio all’ingrosso di materie prime agricole e animali vivi, promuovendo una cultura della prevenzione tra tutti gli attori coinvolti.