Il corso di sicurezza sul lavoro per l’addetto all’enotermo è fondamentale per garantire la protezione dei lavoratori e prevenire incidenti o malattie professionali. Il Decreto Legislativo 81/2008 stabilisce le norme essenziali in materia di tutela della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro, pertanto è fondamentale conoscere i principali obblighi e adottare le misure necessarie per evitare rischi. Durante il corso, gli addetti all’enotermo imparano a identificare i potenziali pericoli presenti nel loro ambiente di lavoro come sostanze chimiche nocive, attrezzature non conformi o movimentazione manuale dei carichi. Vengono fornite indicazioni specifiche su come gestire tali situazioni ed evitare incidenti: 1. Utilizzo delle attrezzature: Gli addetti apprendono l’importanza della corretta manutenzione delle attrezzature utilizzate nell’enotermo come presse, filtri e pompe. Vengono illustrate le procedure da seguire per un utilizzo sicuro ed efficiente. 2. Movimentazione manuale dei carichi: La movimentazione errata dei fusti contenenti vino può causare lesioni alla schiena o agli arti superiori degli addetti. Durante il corso si insegnano le tecniche corrette per sollevare pesi in modo da ridurre al minimo i rischi per la salute. 3. Manipolazione delle sostanze chimiche: Nel corso vengono fornite indicazioni sulle misure di sicurezza da adottare durante la manipolazione di prodotti chimici utilizzati nell’enotermo, come detergenti o disinfettanti. Vengono illustrate le modalità di stoccaggio, l’etichettatura e l’utilizzo degli equipaggiamenti di protezione individuale adeguati. 4. Prevenzione incendi: Gli addetti all’enotermo imparano a riconoscere i principali rischi legati agli incendi e a gestire situazioni d’emergenza come fughe di gas o corto circuiti. Vengono fornite linee guida su come utilizzare gli estintori in modo efficace e sull’evacuazione dei lavoratori in caso di necessità. 5. Sicurezza ambientale: Durante il corso si mette particolare enfasi sulla salvaguardia dell’ambiente circostante all’enotermo, ad esempio evitando lo scarico incontrollato delle acque reflue o il corretto smaltimento dei rifiuti prodotti nel processo produttivo. La partecipazione al corso è obbligatoria per tutti gli addetti che operano nell’enotermo al fine di garantire un ambiente di lavoro sicuro ed efficiente. Al termine del percorso formativo viene rilasciato un attestato che certifica la partecipazione al corso e l’acquisizione delle competenze necessarie per lavorare in conformità alle disposizioni del D.Lgs 81/2008.